Autazes busca selo de Indicação Geográfica para valorizar o queijo local

Parcerias estratégicas visam garantir autenticidade e agregar valor econômico ao produto

Representantes da Prefeitura de Autazes, SEBRAE, Ministério da Agricultura e APROQUEIJO reunidos para discutir obtenção do selo de Indicação Geográfica.

Na última terça-feira 4, a Prefeitura de Autazes, em parceria com a CMEL e SEMPRA, promoveu uma reunião com representantes do SEBRAE, Ministério da Agricultura e APROQUEIJO. O encontro teve como objetivo dar continuidade ao projeto de obtenção do selo de Indicação Geográfica para o queijo produzido no município. Essa conquista não apenas adicionará valor econômico, mas também garantirá aos consumidores a origem do queijo autazense, cumprindo todas as exigências para a comercialização.

Durante o encontro, foram discutidas estratégias para fortalecer a produção local do queijo e garantir a conformidade dos produtores com os requisitos necessários para obter o selo. O SEBRAE fornecerá apoio técnico e capacitação aos produtores, aprimorando seus processos de produção, armazenamento e venda. O Ministério da Agricultura terá um papel essencial na avaliação e certificação dos queijos de Autazes, assegurando a conformidade com as normas sanitárias e de qualidade.

A APROQUEIJO, representante dos produtores de queijo de Autazes, participará ativamente no processo, compartilhando informações sobre as práticas tradicionais de produção e auxiliando na criação de um cadastro dos produtores locais. A obtenção do selo de Indicação Geográfica aumentará a reputação do queijo de Autazes no mercado, atraindo consumidores em busca de produtos autênticos e de qualidade. Além disso, essa certificação impulsionará o desenvolvimento econômico do município, beneficiando os produtores e fortalecendo a atividade agrícola.